도은 마카롱

 안녕하세요! 레이디 버블과 로드 피즈입니다.

 오랜만에 쓰는 블로그 포스팅에 오늘은 보통때와 다르게 러쉬 제품에 대한 내용이 아닌 전혀 다른 제품에 대해 소개하고자 글을 씁니다. 물론 러쉬가 아닌 화장품이나 배쓰 제품에 대한 건 아닙니다. 오늘 저희가 쓸 블로그 포스트는 최근에 관심을 갖게 된 ‘마카롱’ 입니다.

먼저, 마카롱은 한국에서 한참 유행 중이며, 한국에서 어디서든 쉽게 찾아볼 수 있는 트렌디 한 디저트 중 하나라고 생각됩니다. 그러나 보통의 어디서든 살 수 있는 흔한 마카롱들과 다르게 저희가 소개해드리고 싶은 이 마카롱은 먹는 순간부터 팬심이 생겨버릴 만큼 맛있습니다. 이 마카롱은 서울 마포구, 홍대에 위치한 [도은 마카롱]에서 만나 보실 수 있습니다. 도은 마카롱에서는 귀엽고 맛있는 마카롱뿐만 아니라 깔끔하고 미니멀한 인테리어도 시선을 사로잡습니다. 인스타그램에서나 볼 듯한 깔끔하고 센스 있는 디자인이 너무나 마음에 들었습니다.

 [도은 마카롱]의 가장 특별한 점을 생각해보면 마카롱의 품질! 이라고 하고 싶습니다. 각각의 마카롱은 재료 본연의 맛을 아주 깔끔하게 잘 표현했고 매우 신선함을 맛볼 수 있었습니다. 마카롱을 만들 때 얼마나 정성을 들였는지 느낄 수 있을 정도로요. 마카롱의 겉 부분은 바삭 하면서도 쫀득함이 좋았고, 마카롱 가운데에 있는 크림은 각각의 맛을 너무나 잘 표현했고 색도 다양해서 눈과 입의 즐거움을 더해주었습니다.

무화과 맛

얼그레이 맛

유자맛

여러가지 맛들이 있었지만, 러쉬 제품들을 생각하며 6가지 맛을 선택했습니다. 레몬, 유자, 무화과, 오렌지, 얼그레이 그리고 리츠 크래커 맛을 골랐는데요, 선택에 후회가 없을 정도로 매우 만족스러웠습니다. 마카롱 각자 비슷한 점 없이 특별했습니다. 레몬과 유자는 새콤하고 신선함이 진짜 레몬, 유자를 먹는 듯한 맛이 났고, 무화과와 리츠 크래커 맛 또한 진짜 과일과 리츠 크래커를 먹는 맛이 났습니다. 얼그레이는 레이디 버블과 로드 피즈가 누가 더 많이 먹을지 싸울 정도로 좋아하는 맛이라 딱히 표현할 필요 없이 너무나 맛있었습니다. 오렌지는 오렌지 마멀레이드를 먹는 것처럼 달콤하면서 새콤했고, 오렌지 조각이 있어서 씹을 때 오렌지 향이 퍼져 향긋하고 기분 좋은 맛이 났습니다. 한 입 한 입 물때마다 크림과 마카롱 쿠키가 모두 과하지 않게 적당한 양으로 이루어 져 있어서 즐겁게 맛볼 수 있었습니다.

 맛도 맛이지만 마카롱의 모양새도 마카롱 선택의 중요한 부분 중 하나입니다. 각각의 마카롱은 서로의 맛이 어떤 지 표현하는 듯 다채로운 색으로 이루어져 있고 깔끔한 마감의 마카롱 쿠키와 크림은 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 생각날 정도로 예쁜 모양새를 하고 있습니다.

마카롱은 어디서든 쉽게 구할 수 있고 쉽게 먹어 버릴 수도 있지만 정성을 다해 만든 마카롱은 음식을 넘어 예술이 될 수 있다고 생각합니다. 한 입 배어 물때 마다 향긋하게 퍼지는 각각의 맛과 향료가 아닌, 과일 그대로의 맛을 느낄 수 있게 해주는 마카롱, 어디서나 구할 수 있을까요?

 마카롱을 만든 사람의 노력과 정성을 볼 수 있고 맛으로 느낄 수 있는 마카롱은 서울 홍대에 있는 [도은 마카롱] 에서 만나 보실 수 있습니다. 가끔 지인 선물로나, 나를 위한 선물로 아주 좋은 선물이 될 것 같습니다.

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